O "confinamento" tem sido de tal ordem que nem tenho ido ver o cacifo do correio.
Esta manhã lembrei-me de descer e "ver o que se passava por lá"... O meu "cordão umbilical que dá pelo nome "Reconquista" ali permanecia com os seus últimos exemplares.
E foi no último que deparei com uma notícia que me agradou imenso.
Dizia ela, em título:
"Pela primeira vez
Cabrito estonado ganha prémio Cinco Estrelas."
E logo seguido de um destaque, que assim dizia:
"Gastronomia - Cabrito estonado de Oleiros venceu a edição deste ano do prémio Cinco Estrelas, o qual pretende distinguir marcas ou produtos que merecem a confiança dos portugueses."
Espero que o João Carrega não me leve a mal por transcrever alguns excertos do artigo que assina, nesta edição de "Reconquista" (16 Abril 2020). Fico-lhe grato por isso.
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O prémio Cinco Estrelas Regiões foi atribuído ao cabrito estonado de Oleiros. A informação foi partilhada pela organização desta iniciativa que tem por objectivo medir o "grau de satisfação que produtos, serviços e marcas de origem portuguesa conferem aos seus utilizadores, tendo como critérios de avaliação as cinco principais variáveis que influenciam a decisão de compra dos consumidores."
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Oleiros, 24.Jan.2015
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O cabrito estonado é um dos ícones da gastronomia de Oleiros, constituindo uma referência também da região.
Este prémio avaliou a "satisfação pala experimentação; relação Preço-qualidade; intenção de compra ou recomendação; Confiança na marca e Inovação" e envolveu 313.450 participantes, que identificaram, para cada região, o que consideraram Cinco Estrelas a vários níveis.
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Oleiros, 19.Abr.2013
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Para a Câmara de Oleiros , "esta distinção é um reconhecimento mas também um incentivo para que o Festival do Cabrito Estonado e do Vinho Callum se possa realizar no próximo ano, uma vez que a edição de 2020 foi cancelada devido à pandemia Covid-19".
(...)
"...com estes prémios "pretende dar-se visibilidade a marcas que pela sua tipologia se caracterizam por oferecer um serviço de grande proximidade, tão valorizado por todos". O objectivo é "dar voz às populações de forma a identificar o que de melhor existe em Portugal"
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Oleiros, 13.Abr.2012
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Este ano foram destacados, em todo o país 119 produtos ou marcas, entre as 952 candidaturas avaliadas, distribuídas por 171 categorias.
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Desde há muitos anos que um grupo de Amigos meus sediados nesta margem do rio Sado se desloca a Oleiros nesta época que antecede a Páscoa... A finalidade primeira é o Cabrito Estonado! Muitos deles já se tornaram "fans" desta delícia imensa... e já são fans desta Vila!... São os primeiros a lembrar-me que "está na altura do cabrito".
Falhamos este ano... como é óbvio. Mas a culpa não foi nossa... Nem do Cabrito...
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Oleiros, 13.Abr.2011
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NB - ficado "angustiado" quando vejo as fotografias lindas que o nosso Amigo João Marques tem publicado na sua página do Facebook. Espero que aqueles cabritinhos bebés, tão lindos, não impliquem na vontade que tenho de os ver... sem pelo.
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Deus vos guarde...
Setúbal
21.04.2020
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